完全グルテンフリー・アレルゲン8品目完全不使用の
台所で調理をするので、アレルギーでお困りの
お客様に「安心」「安全」な食事がお届けできます！
メニュー豊富で、美味しく
グルテンフリー！な米粉専門店
米粉の新しい食べ方を地域のレストラン・パン屋さんなどと開発し、
美味しく、安心・安全な食を追求する米粉食品専門店です！
完全グルテンフリー・アレルゲン8品目
完全不使用
アレルギー特定原材料に準ずるもの
20品目も表記しています
国産の米粉100％使用で、
国産農作物の自給率UP
使用している米粉は、全て国産の米粉専用米を使用しています。また麺類は、食後の消化吸収スピードが遅く、急激な血糖値の上昇を防ぐことができる低GI食品の高アミロース米を使用しています。
地元の企業と一緒に
米粉の可能性を研究
山口県のイタリアン「グラーツェ」や、広島県の米粉パン専門店「ベイカーシータ」とのピザ生地開発など、県内外近隣の企業や農家とコラボし、新たな米粉製品の開発に日々取り組んでいます。
便利に簡単に、非アレルギー商品が
食べられるように
アレルギーをお持ちの方に安心・安全なお食事をいつでもお手軽に召し上がっていただきたい。今後も更に販売場所を広げるとともに美味しい米粉商品の開発を続けてまいります。
サービス業等のみなさまへ
現在、アレルギー等で食材に敏感なお客様から要望の高い、
グルテンフリーやアレルゲン物質への対応を「ライスフラワーキッチン」で解決しませんか。
地域の食材をアピールできる美味しい米粉食品で、今ある「困った！」をサポートします。
私たち「ライスフラワーキッチン」では、日本の米自給率を上げていき、国産米粉の使用用途に多くの可能性を見出す為に「生産者」「加工者」「販売者」とともに、様々な商品開発に取り組んでいます。
そして現在、世界の人たちが共通の目標としているサスティナブルな環境社会を目指し、現在使われていない遊休農地・荒廃農地を有効活用することで、全国どこでも米粉に適した「米粉専用米」作りの発展と、米産業活性化を目指しています。地産地消はもとより、各地の特産品とコラボレーションを手がけ、新しい商品を生み出し、さらなる地域活性化への起点となる為に、日々研究を重ねています。
様々な業態でご活用できるよう、ご提供の形にもこだわりました！
このような場所でのご利用はいかがですか？
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